夏日炎炎的八月里，希尔顿集团迎来了第六届“主厨季”美食盛典，为了契合“风土”的主题，顺德海骏达希尔顿酒店带来了一场餐桌上的荷风雅韵，徐徐赶走空气中的燥热，让人倍感清凉舒爽。以”荷”为引、以”酒”为媒，以"风土"为魂，撷取荷月时令风物，将顺德千年饮食智慧凝练于方寸餐桌之间。希粤轩中...

海带是大连人餐桌上最常见的“海味儿”之一，一盘凉拌海带丝能让许多身在外乡的大连人瞬间找回家乡的味道。可是你知道吗？这种“绿叶飘飘”的海洋居民并非人们传统认知的植物，也不属于传统意义上的动物。它和它的祖先就像是一个反复游走在各个王国之间的“流浪者”。辽宁省首席科学传播专家，大连市科普讲师团成员、大连圣...

今天是全国生态日，在这个聚焦生态保护的特殊日子里，新疆喀纳斯湖传来了好消息，中国科学院动物研究所团队在水下118.5米深处，首次发现了杜父鱼，这不仅创下我国淡水鱼类栖息深度的新纪录，更为生态保护与科研探索标记了新坐标。近日，新疆喀纳斯湖传来科考重大发现——中央广播电视总台华语环球节目中心《远方的家》...

朋友们，我知道今天的话题说出来的话，要得罪包装水企业了。但这件事不是个小事啊，我要是不说的话，总感觉有点对不住自己的良心！因为事实上，我们绝大部分人每天都在喝水这件事上被商家收割着“智商税”。事情的起因源于我那一天突然好奇，用AI小助手KIMI提了个问题：能给一份饮用水水质排名吗？比如纯净水、自来水...

8月12日晚间，休闲食品企业甘源食品披露2025年上半年业绩，显示营收9.45亿元，同比下降9.3%；归母净利润7460.5万元，同比下滑55.2%。...

近期一直处于假期之中，然而平日里（周一至周六），总感觉提不起劲。天气酷热难耐，胃口也随之消减，连做饭都懒得花费太多心思，大多时候就简单弄个两菜一汤，只求能清爽地填饱肚子。但周日却截然不同，即便只是两人用餐，也想着要精心准备一番，为平淡的日子增添些许仪式感。 清晨，便拎上菜篮子，悠悠然朝着菜...

垫江石磨豆花是重庆垫江极具特色的传统美食，以其用井水点制的嫩滑豆花和堪称灵魂的蘸水闻名。本文将深入探寻垫江石磨豆花的历史渊源，详细介绍其独特的制作工艺，包括石磨研磨、井水点制等关键环节，着重解析蘸水的丰富配料与调配秘诀，还会讲述与之相关的民俗文化和地域故事，展现这道美食在垫江人生活中的重要地位，为读...

提到红烧肉，很多人都会想到细腻光滑又比较香甜的味道，虽然红烧肉有很多都是大肥肉，但是吃起来却一点不油腻，而且有种入口即化的感觉，让人百吃不厌。在做红烧肉的时候，需要长时间的炖煮，让红烧肉变得入味，还可以把肉炖烂，这样吃起来才会比较细腻。另外炖红烧肉最重要的一步就是炒糖色。在做这一步的时候，很多人都会...

武汉热干面凭什么香翻全国，灵魂碱水面，芝麻酱醇香扑鼻，教你做，3步搞定这份"过早"的满足感！热干面是中国湖北省武汉市的传统特色面食，以其独特的芝麻酱香味和筋道的面条闻名，被誉为“武汉早餐之首”。以下是关于热干面的详细介绍和家庭制作方法：热干面的特点1. 面条类型：使用碱水面（淡黄...

朋友们，今天必须跟你们分享一个让我在家地位直线上升的排骨秘方！上周随手炖了一锅排骨，结果我家那位平时嘴特别刁的先生，居然破天荒地吃了三碗米饭，最后还舔着盘子说："这比咱们上周去的那家人均300的餐厅还好吃！" 这话说得我差点没忍住笑出声，毕竟这道菜的成本还不到50块钱呢！一、这道...